Cà Nova Produzione Vini e Relais

A proposito

A Bogogno, mio padre e Vittorio ed io nel 1996 decidemmo di piantare la nostra prima vigna credendo nell' enorme potenzialità di questo territorio.
Piantammo in pochi anni i circa dieci ettari di vigneti di proprietà, e realizzammo la moderna cantina di vinificazione nella cascina del 1600 che ospita la cantina, la zona invecchiamento, l'ufficio e il porticato dove realizziamo le degustazioni.
Nel 2000, allora avvocato penalista in Milano, decisi di convertirmi a tempo pieno alla produzione del vino e si trasferii a Bogogno dove con mio padre potei seguire i nuovi impianti. 
La filosofia con cui la Cà Nova produce i propri vini si basa sul connubio tra la qualità dell’uva coltivata nelle proprie vigne e la cura e l’attenzione poste nella vinificazione.
Le vigne, sotto la supervisione del nostro agronomo Davide Ferrarese, vengono gestite quasi solo manualmente.
Nei vigneti non si effettua alcun diserbo chimico e si limitano i trattamenti per la difesa della vite rispettando il naturale ecosistema del vigneto e, dove necessario, intervenendo in maniera non invasiva per le piante.
La stessa filosofia viene utilizzata in cantina dove il nostro Enologo, Gianluca Scaglione, asseconda il più possibile la spontaneità della trasformazione del mosto in vino. Da tutto questo lavoro nascono circa 45.000 bottiglie suddivise in 9 vini da vitigni autoctoni che si sono voluti valorizzare in tutte le loro sfumature. In primis il Ghemme DOCG, i Nebbioli delle Colline Novaresi, l'Erbaluce, la Vespolina, il rosato di Nebbiolo e due Spumanti Metodo Classico.
Su prenotazione vi faremo vivere un'esperienza dalla vigna alla bottiglia che non dimenticherete.
Nel 2003 apre anche il Relais Cà Nova: una guesthouse costituita da 8 miniappartamenti, tutti completamente accessoriati, per chi desidera soggiornare in questa zona e godere delle bellezze naturali nonchè dell'ottima cucina e dei pregiati vini. La nostra struttura dista soli 200 mt dall' ingresso del Golf Bogogno  soddisfando anche le esigenze dei golfisti.